杏鑫注册登录【直属QQ32491383】早上九点,几乎是所有店铺开门营业的时间,镶黄旗“草原原味奶食店”内却是静悄悄地,没有工作人员忙碌的身影,也没有摆放奶制品的货架,门口整面墙的奖状和奖匾格外引人注目,每一项荣誉都记录着这家店的光荣过往。店主娜仁高娃看到我们,热情地从屋里出来迎接,“幸亏你们提前和我联系了,不然这个时间来店里根本没人。”
“店里现在一块奶酪都没有,我们的店铺已经三年不开门了。”娜仁高娃告诉我们,杏鑫娱乐在线登录店铺每天从早上五点开始做奶制品,算上打扫卫生的时间,七点半就能完成工作,一早就可以把外地客户购买的产品通过班车或快递发送出去,店里生产的奶制品主要面向外地客户销售,每天都有订单,产品供不应求,镶黄旗本地顾客若想购买需提前预订。
随着娜仁高娃的介绍,我们进入店铺后方的生产车间,发酵区、加工区、烘干区、更衣区等区域划分明显,发酵区内数十个标准用桶内装满牛奶,屋内安装了空调,牛奶正在合适的温度内静静发酵。
一旁加工区里摆放的两台现代化设备吸引了我们的目光,“这两台设备是2017年购入的,分别为700斤、400斤的容量,都是用来制作奶酪的,与以前旧炒锅相比,20多分钟的时间能生产200块奶酪,旧设备只能制作10多块。”
新设备的投入,提升的不仅是生产效率,更缩短了工人的工作时间,杏鑫平台测速“在店里工作的4名家庭困难牧民,每人每天工作仅3个小时,就能拿到2000多元的月薪,干完我们店里的活还不耽误他们去其他地方工作。”娜仁高娃的爱人格日勒图说,虽然引进了新设备,但生产传统察哈尔奶制品的手艺不敢丢更不能丢,无论是在奶源质量还是卫生条件上,他们都有严格的标准,“店铺能取得今天的成绩,离不开我们一直以来对品质始终如一的坚守。